
±¸·æÆ÷Ç×Àº Æ÷Ç× Æ¯»ê¹°ÀÎ °ú¸Þ±âÀÇ ÁÖ»êÁöÀÌ´Ù. ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÑ °Ç°½ÄǰÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼ °ú¸Þ±â´Â ¿Â ±¹¹ÎÀÇ °Ü¿ïö ¸Ô°Å¸®°¡ µÈ Áö ¿À·¡´Ù. ¸Å³â 11¿ùºÎÅÍ ´ÙÀ½ÇØ 2¿ù±îÁö ±¸·æÆ÷Ç×À» ºñ·ÔÇÑ ¿µÀϸ¸ ÀÏ´ë Çׯ÷±¸ ¸¶À»¿¡¼´Â °ú¸Þ±â ¸»¸®´Â ´öÀåµéÀ» ½±°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. Æ÷Ç׽ó» µî ¿µÀϸ¸ ÀÏ´ë Æò¹üÇÑ ½Ä´çµéÀÇ ¸Þ´º ¶ÇÇÑ °ú¸Þ±â ÇÑ °¡Áö·Î ÅëÀϵǴٽÃÇÇ ÇÑ´Ù. Æò¼ÒÀÇ ¸Þ´º¸¦ °ÅµÎ°í ¿ÀÁ÷ °ú¸Þ±â¸¸ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â °¡°Ôµµ ºÎÁö±â¼ö´Ù. µ¿ÇØ¾È ÃÖ´ëÀÇ ¾î½ÃÀåÀÎ Æ÷Ç× Á×µµ½ÃÀå µî ÀüÅë½ÃÀå ¶ÇÇÑ °ú¸Þ±â µÎ¸§µé·Î µÚµ¤ÀδÙ.
°ú¸Þ±â´Â °Ü¿ïö û¾î³ª ²ÇÄ¡¸¦ ¤²öÀ¸·Î ¸Å´Þ¾Æ 1ÁÖÀÏ Á¤µµ ¹Ù´å¹Ù¶÷¿¡ ¸»¸° °ÍÀÌ´Ù. ¿ø·¡ û¾î¸¦ ³»Àå±îÁö Åë°·Î ¹ÝÂë ¸»¸° ÈÄ ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ³»°í ÃʰíÃßÀå¿¡ Âï¾î ¸Ô¾ú´Ù. 20¿©³â ÀüºÎÅÍ´Â ²ÇÄ¡¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇß´Ù. ²ÇÄ¡°¡ û¾îº¸´Ù °ªµµ ½Î°í ¸¸µé±âµµ ÇÑ°á ½¬¿ü±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ²ÇÄ¡ Áý»êÁö¿´´ø ±¸·æÆ÷Ç×À» Áß½ÉÀ¸·Î ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÑ ²ÇÄ¡ °ú¸Þ±â°¡ ´ë·® »ý»êµÇ¸é¼ ¿äÁòÀº ±¸·æÆ÷¿¡¼ »ý»êµÈ ¹ÝÂÊÂ¥¸® ²ÇÄ¡ °ú¸Þ±â°¡ Æ÷Ç× °ú¸Þ±âÀÇ Ç¥ÁØÀÌ µÆ´Ù.
°ú¸Þ±â ½ÃÀåÀÇ ÆÇµµ°¡ ´Þ¶óÁö°í ÀÖ´Ù. ¿Ã µé¾î û¾î ¾îȹ·®Àº ´Ã¾î³ ¹Ý¸é ²ÇÄ¡ ¾îȹ·®Àº ±Þ°¨ÇÏ¸é¼ Ã»¾î °ú¸Þ±â°¡ ´ë¼¼ ÀÚ¸®¸¦ ³Ñº¸°í ÀÖ´Ù. ÇØ¾ç¼ö»êºÎ¿¡ µû¸£¸é ¿Ã µé¾î 9¿ù±îÁö û¾î »ý»ê·®Àº Àü³â ´ëºñ 14% Áõ°¡ÇßÁö¸¸ ²ÇÄ¡´Â ¿ø¾ç»ê°ú ¼öÀÔ»êÀ» ÇÕÃĵµ 23.6%³ª °¨¼ÒÇß´Ù. ²ÇÄ¡ÀÇ ¾¾¾Ëµµ ÀÛ¾ÆÁ³´Ù. º¸Åë ²ÇÄ¡ °ú¸Þ±â´Â 125g ÀÌ»óÀ» °ÇÁ¶ÇØ ¸¸µé¾úÁö¸¸, ÇöÀç »ý»êµÇ´Â ²ÇÄ¡´Â 100g ³»¿Ü¿¡ ¸Ó¹°°í ÀÖ´Ù. °ú¸Þ±â À¯Åë¾÷°è¿¡¼´Â ¿ÃÇØ¸¦ ±âÁ¡À¸·Î û¾î °ú¸Þ±â°¡ ²ÇÄ¡ °ú¸Þ±â ÆÇ¸Å¸¦ ³Ñ¾î¼³ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇϰí ÀÖ´Ù.
µå¶ó¸¶ÀÇ Àαâ·Î °ü±¤°´Àº ¸¹ÀÌ Ã£´Âµ¥µµ ±¸·æÆ÷Ç× ÀÏ´ë ¾î¹ÎµéÀÇ ¸¶À½Àº ±×¸® ÆíÄ¡ ¸øÇÏ´Ù. °Ü¿ïö ÁÖ ¼öÀÔ¿øÀÎ ²ÇÄ¡ °ú¸Þ±âÀÇ ÆÇ¸Å°í°¡ ¿¹³âÀÇ 60~70% ¼öÁØ¿¡ ¸Ó¹°°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Ȥ¿© °ú¸Þ±âÀÇ ÀαⰡ ½ÃµéÇØÁöÁö´Â ¾ÊÀ»Áöµµ °ÆÁ¤ÀÌ´Ù. ÀÚÄ¡´Üü¿Í »ý»ê ¾î¹ÎµéÀº °Ü¿ïö ¼ú¾ÈÁַθ¸ Àνĵǰí ÀÖ´Â °ú¸Þ±â¸¦ °ú¸Þ±â ²¿Ä¡, °ú¸Þ±â µ¤¹ä µî ¸Þ´º¸¦ ´Ù¾çÈÇØ È«º¸¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÒ¾î¹ö¸° ¿øÁ¶ÀÇ ¸í¼ºÀ» µÇãÀ¸·Á´Â µí ¹Ð·Á¿À´Â û¾î °ú¸Þ±âÀÇ ±â¼¼¸¦ ¾î¶»°Ô ±Øº¹ÇØ ³¾Áö µÎ°í º¼ ÀÏÀÌ´Ù.